Mẹ ăn nhiều đường thì con dễ bị dị ứng
Bedard tin rằng trách nhiệm chính thuộc về đường fructose trong siro ngô khi mà lượng tiêu thụ đường này đã tăng từ 0 lên gần 30% trong giai đoạn 1970 – 2000. Trong khi đó, đại dịch hen suyễn và dị ứng ở các nước Phương Tây trong 50 năm qua vẫn chưa thể giải thích được.
Theo các nhà nghiên cứu Anh, lượng đường người mẹ nạp vào trong khi mang thai sẽ ảnh hưởng tới nguy cơ mắc các bệnh dị ứng và hen suyễn của đứa trẻ tương lai. Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí European Respiratory.
Mặc dù nghiên cứu trước đó cho thấy mối liên quan giữa hen suyễn và việc trẻ ăn nhiều đồ ngọt nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy chế độ ăn của mẹ đóng vai trò quan trọng trong nguy cơ này.
|
Nghiên cứu mới này đã phân tích dữ liệu của gần 9.000 phụ nữ mang thai trong giai đoạn đầu những năm 1990, và con cái của họ, những người đã được kiểm tra hen suyễn và các bệnh dị ứng phổ biến (như dị ứng mạt bụi, mèo và cỏ) ở tuổi lên 7.
Trong khi mang thai, các bà mẹ sẽ được hỏi về các nhóm thực phẩm ăn hàng tuần và các thực phẩm đặc biệt như đường, cà phê và trà.
Câu trả lời của họ sẽ giúp các nhà khoa học tính được lượng đường họ ăn vào trong ngày, bao gồm cả đường từ hoa quả, rau xanh hay các sản phẩm từ sữa.
Các nhà nghiên cứu tìm thấy các bằng chứng rất yếu về mối liên quan giữa mẹ ăn nhiều đường với bệnh hen suyễn. Nhưng khi nhìn cụ thể trong bệnh suyễn dị ứng – tức là hen đi kèm với dị ứng trên da thì lại cho thấy mối liên quan rất mạnh.
Những trẻ có mẹ nằm trong top 5 về ăn đường trong khi mang thai sẽ có tỉ lệ suyễn dị ứng cao gấp đôi so với những trẻ có mẹ ăn ít đường hơn.
So với con của các bà mẹ ít ăn đường, tỉ lệ trẻ có test dương tính với dị ứng cao hơn 38% và tỉ lệ test dương tính với cả hen và dị ứng cao hơn tới 73% ở nhóm trẻ có mẹ ăn nhiều đường.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm soát các yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả như các yếu tố xã hội hay các khía cạnh khác trong chế độ ăn của các bà mẹ.
Cần lưu ý là không phải tất cả các bệnh di ứng đều liên quan với chế độ ăn nhiều đường. Không có mối liên quan giữa đường với bệnh chàm hay sốt HAY. Và ở các nghiên cứu trước, cũng không có mối liên quan nào giữa lượng đường trẻ tiêu thụ (ở tuổi lên 4) với bất kỳ nguy cơ sức khỏe nào ở tuổi lên 7.
Các nhà nghiên cứu cho rằng việc ăn ngọt nhiều trong khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm trong các mô phổi đang phát triển của thai nhi, dẫn tới trẻ dễ bị dị ứng sau này.
“Chúng ta đều biết rằng giai đoạn trước sinh có thể xác định được nguy cơ hen suyễn và dị ứng ở trẻ sau này và các cuộc điều tra gần đây đã xác nhận điều này và cho thấy chế độ ăn của mẹ rất quan trọng”, trưởng nhóm nghiên cứu, nhà nghiên cứu sinh học Annabelle Bedard, TT Primary Care and Public Health ở ĐH Queen Mary ( London, Anh), cho biết.
Bedard tin rằng trách nhiệm chính thuộc về đường fructose trong siro ngô khi mà lượng tiêu thụ đường này đã tăng từ 0 lên gần 30% trong giai đoạn 1970 – 2000. Trong khi đó, đại dịch hen suyễn và dị ứng ở các nước Phương Tây trong 50 năm qua vẫn chưa thể giải thích được.
Trước việc tiêu thụ quá nhiều đường ở các nước phương Tây, các nhà nghiên cứu cho rằng cần có nhiều nghiên cứu hơn trong tương lai. Họ hy vọng sẽ có những thử nghiệm lâm sàng để xem liệu đường trong quá trình mang thai sẽ ảnh hưởng thực sự đến sức khỏe của trẻ như thế nào.
Nhân Hà
| Nghề nghiệp Kinh Doanh |
| Chính Sách – Quản Lý |
| Tin Tức Doanh nghiệp |
| Pháp luật Đời Sống |
| Tin Tức Giáo dục |
BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN
BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN
